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一位研究生与粉浆面条的奇缘
发布时间：
2023-12-04
一位研究生为何如此钟爱风味小吃粉浆面条呢？今天就让我们一起走进他的故事。
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他来自河南东部的一个县城，早在小时候就与粉浆面条有着极其深刻的渊源，虽然长大后光顾路边粉浆面条小摊的次数越来越少，但她始终是他童年记忆深处一个暖心的味道，深藏心头，久久不能忘怀。
冥冥之中，仿佛都有最好的安排。2020年3月，他忽然接到了粉浆面条研发的任务。还记得他第一次与我分享时兴奋不已的状态，那天满天繁星，月光皎洁......一切都那么刚刚好。然而，现实并非如行云流水般顺畅。而我，也十分有幸成为了第一个伴随着他将特色风味小吃粉浆面条工业化的见证者。
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这漫长的三年，我仿佛亲身经历了一千零一夜的故事：
看到他穿梭在古都洛阳的大街小巷，品尝了无数街头巷尾、餐馆饭店的粉浆面条，只为还原出一碗地道风味的美食；
他奔波于多所知名食品高校之间，为了突破一次又一次在实践中的技术难题，毕竟既要保证原汁原味，又要工业化生产，的确不是一件容易的事情，行业内都还没有先例；
他几乎每天都泡在那个对我而言无聊又无趣实验室，只为快一点去实现技术上的突破，快一点让他的作品几近完美的在美食爱好者舌尖上绽放；
在产品试机时，他也是不辞辛苦的在生产现场紧盯各个工艺、各个生产环节，一刻也不敢松懈，整个过程中出现了一次又一次的难关。
我曾经好几次看见他那几近崩溃、甚至想放弃的状态，很想说点什么，或者替他做点什么，但实在是有心无力、难以插手，只能在心里默念：一定要坚持，再坚持！
好在他抵挡住了残酷的、众多苦难的磨砺，功夫不负有心人。终于，2023年4月份，粉浆面条中试的样品呈现在了消费者面前，也获得了各大经销商的一致好评。为了让消费者有更好的体验，他还在对他的作品不断地打磨和优化。
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我比大家幸运一点点，提前品尝到了这道美味：“她”简直是酸香可口，妙不可言。百闻不如一见，“她”会是那个令你心动的人吗？华味坊浆慢慢粉浆面条将于11月15日在抖音华味坊官方旗舰店直播间亮相。
“她”没有高大上的包装，也没有奇特的设计，有的只是正统的风味。这就是一位研究生为何如此钟爱“她”--粉浆面条的故事。
（他的励志故事是千千万万奋斗路上人们的真实写照，他那办公室里经常于半夜11点仍然亮着的灯也给予了我在工作中坚定的力量。）
这就是他，还有他的“她”-华味坊浆慢慢粉浆面条。
若想了解更多，欢迎在抖音留言。
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